• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الاندونيسي طريقة عمل الاكل الجاوي المشكل من المطبخ الاندونيسي بالصور

طريقة عمل الاكل الجاوي المشكل من المطبخ الاندونيسي بالصور

بواسطة: عبدالله ابولبن
تاريخ الطبخة: 05/01/2019

طريقة عمل الاكل الجاوي المشكل من المطبخ الاندونيسي بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
how to make indonesian recipe cuisine in arabic

طبق الاكلات الجاوية المشكلة

المكوّنات والمقادير لعمل الاكل الجاوي المشكل :

0.5 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة أعواد
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
3 حبات متوسطة جزر مقطعة أعواد
3 بصلات مفرومة ناعم
3 حبات فلفل رومي أخضر مقطعة أعواد
رأس ثوم مفروم ناعم
كوبان نارجين بودرة
كوب نارجين خشن
0.5 كوب زيت نارجين
قطعتان من مكعبات القريدس مذابة في ماء ساخن
ملح حسب الرغبة
ملعقة طعام سكر
7 حبات كميري مهروسة ناعم
كيلو بطاطس


الخطوات وطريقة التحضير وعمل الاكل الجاوي المشكل :

تحضر كشنة الأكل الجاوي المكونة من البصل والثوم والكميري وزيت النارجين وبودرة النارجين والملح والسكر ومكعبات القريدس

تحضر الفاصوليا وذلك بعد سلقها في الماء حتى تنضج ثم يضاف عليها ثلاث ملاعق أكل من الكشنة الجاوية وتترك على النار لمدة عشر دقائق مع اضافة ثلاث ملاعق من النارجين الخشن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

تحضر الخضار المشكلة بوضع الكشنة الجاوية عليها تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

يحضر راندن الدجاج بعد سلقه حتى ينضج يوضع عليه الكشنة الجاوية وقليل من مرقة السلق ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

تحضر البطاطس المقلية بعد قليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي يضاف عليها الكشنة الجاوية وقليل من النارجين الخشن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

تحضر كفتة البطاطس بعد سلقها تهرس ويوضع عليها قليل من الكشنة الجاوية وحبة بيضة وملعقة نشا وتكور وتغمس في بيض وتقلى بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

يحضر طبق البيض بعد سلقه وتقشيره يوضع عليه الكشنة الجاوية مع اضافة قليل من مرقة الدجاج المسلوق وقليل من النارجين البودرة لتكوين دمعة للبيض المسلوق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

يسلق الرز التايلندي حتى ينضج ويوضع في قدر البخار لمدة عشر دقائق

ثم نعمل الطبق المشكل من كل طبق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-how-to-make-indonesian-cuisine-in-arabic-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%83%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%83%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

وبالصحة والهناء



التقييم
شاركي معنا