• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل المطبق طريقة عمل المطبق murtabak recipe in arabic

طريقة عمل المطبق murtabak recipe in arabic

بواسطة: عاشق السيل
تاريخ الطبخة: 08/01/2019

طريقة عمل المطبق murtabak recipe in arabic
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic16.jpg

أمس طلعنا للبر لنفود خزام شمال العاذرية وكان الجو فوق الخيال

والحين نبدأ معكم بصلب الموضوع وهو المطبق البري

هذي طرايق العجين الرقاق وياحظ أهل عنيزة بهالمخبز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic.jpg

وهذي المقادير لحشوة المطبق

كمية كثيرة من الكراث ،، طماطم ،، بيض ،، ملح ،، ليمون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic2.jpg

نبدأ بتجهيز خلطة حشوة المطبق على شكل دفعات

وهذي أول دفعة نحط كمية من الكراث في قدر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic3.jpg

وشوي طماط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic4.jpg

ونكسر عليه خمس بيضات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic5.jpg

ونخلطه زين وبعدين نحط عليه رشة ملح قليلة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic6.jpg

نبدأ نفك طرايق العجين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic7.jpg

ولازم مع كل مطبق نحط شوي زيت على الصاج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic8.jpg

أول مانحط العجين على طول نصب عليه من الخلطة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic9.jpg

ونسفط الزوايا على الداخل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic10.jpg

ونحكم إغلاق العجين علشان ماتصب الخلطة وتطلع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic11.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic12.jpg

ونبدأ بتقليب المطبق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic13.jpg

نستمر يالتقليب ونحط أكثر من مطبق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic14.jpg

واللي يستوي من المطبق نشيله ونحط واحد مكانه

وهنا واحد من الشباب مستلم التقطيع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic15.jpg

وبعدين يعصر عليى المطبق الليمون ويبدأ التوزيع على الربع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic16.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-murtabak-recipe-in-arabic17.jpg


التقييم
شاركي معنا