
طريقة تحضير شوربة الفقع
بواسطة: اكلات
تاريخ الوصفة: 18/01/2019
طريقة تحضير شوربة الفقع
شوربة فقع - موسوعة الطبخ بقصيمي نت
المقادير لعمل وتحضير شوربة الفقع
تكفي(4 أشخاص)
- 400 غرام فقع مقطع مكعبات.
- 400 غرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات مسلوقة.
- 2 ليتر من مرق اللحم.
- 250 غرام كراث مفروم.
- 50 غرام بقدونس مفروم.
- 50 غرام بصل مفروم ناعم.
- 50 غرام زبدة.
- ملح وبهار حسب الرغبة.
الطريقة لعمل وتحضير شوربة الفقع :
- ضعي الزبدة على النار في وعاء، ثم أضيفي الكراث والبصل وقلّبي المزيج.
- أضيفي الفقع ولحم الغنم ومرق اللحم، وضعي المزيج على نار هادئة مدة ساعة.
- أضيفي البقدونس المفروم والملح والبهار، وقدّمي الطبق.