• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الكويتي كبسة لحم حمراء بالبطاطس والبازلاء من المطبخ الكويتي

كبسة لحم حمراء بالبطاطس والبازلاء من المطبخ الكويتي

بواسطة: حصة الخالدي
تاريخ الطبخة: 19/01/2019

كبسة لحم حمراء بالبطاطس والبازلاء من المطبخ الكويتي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A.jpg

لعمل كبسه اللحم الحمراء بالبطاطا والبازيلاء

المكوّنات والمقادير :

كوبين رز
قطع لحم بالعظم
ملعقه شاي بهارات لحم
ملعقه شاي كاري
رشة ملح
4 حبات بطاطا مقطع
كوب ونصف بازيلاء مثلجه او علبه
كوب طماطم مفروم
1 حبة بصل مفرومه ،فص ثوم مهروس
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه شبنت مفروم


الخطوات وطريقة العمل :

نحمر البصل ثم الثوم ثم نضع اللحم ويحمر ثم الطماطم والمعجون والبهارات والكاري ويقلب ويترك دقائق ثم نضيف الماء والملح ونتركه يغلي

ثم نضيف البطاطا ونتركه عشر دقائق او حتى استواء البطاطا ثم نضيف البازلاء واخيرا الشبنت ثم نضيف الرز المغسول والمنقوع والمصفى ونخلط ونتركه حتى يقارب الاستواء

ثم نخفف النار حتى يكتمل السواء

وتقدم كبسه اللحم الحمراء مع الزبادي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A2.jpg

او سلطه الزبادي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A3.jpg

وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا