• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة طبخ الفقع - الكمأ طريقة عمل بيتزا الفقع والعرجون بالصور

طريقة عمل بيتزا الفقع والعرجون بالصور

بواسطة: ابو عيون
تاريخ الطبخة: 28/01/2019

طريقة عمل بيتزا الفقع والعرجون بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg

بمناسبة كثرة العراجين والفقع وإزدهار الطبخات قلت اسوي هالبيتزا الصحراوية

البداية لقط العراجين الطازجة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


سبحان الله اليوم كان يوم مميز تلقيط العراجين شي خيالي


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


ثم فرز العراجين لإختيار النوع البطاطسي وهو أفضل أنواع العراجين للطبخ والأكل


على فكرة ولا تعلمون أحد النوع البطاطسي إكتشافي والتسمية من عندي للعرجون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg


التنظيف للعرجون ويفضل إزالة الجزء الإسفنجي


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

التقطيع للعرجون ويفضل حلقات شرايح ليناسب الطبخة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg


ثم سلق العرجون ( فوحة وحدة ) يعني بمجرد غليان الماء هذا يكفي


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg


ثم إضافة بعض الفقع الخلاسي اللذيذ تلقيط هالسنه


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg


العجينة بعد ملط الصلصة عليها ويفضل يكون الملط باليد أطعم


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


المقادير لعمل بيتزا الفقع والعرجون جاهزة بعد إضافة الجبن


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg


هالحين نقرب الفقع والعراجين


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg


نوزع الفقع والعراجين بهذا الشكل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg


بعدين نحط طماطم وفلفل ويفضل الفلفل الحار


ياسلام المهم لاتحطون زيتون لأنه ممكن يغير الطعم الأصلي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg


وهذي صورة مقربة لبيتزا الفقع والعرجون قبل دخول الفرن


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg


وهذي صورة مقربة لبيتزا الفقع والعرجون بعد الخروج من الفرن وأترك المقارنة لكم


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg


وهذي صور متتابعة للنتيجة لبيتزا الفقع والعرجون مع الإعتذار مقدما للجوعانين


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg

شي لايمكن وصفه ولله الحمد من قبل ومن بعد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%82%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg


ولجميع من شرف جزيل الشكر


التقييم
شاركي معنا