![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
مطبق يمني
بواسطة: المسلمة اليمنية
تاريخ الوصفة: 23/03/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A5.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A5.jpg)
المطبق من المطبخ اليمني
المطبق أكله يمنية ولذيذة جدا و مكوناتها ببساطة :
عجينه سمبوسه
شويه لحمه مفرومه
بيض
رشه ملح و كمون
طماطم
وكراث مقطع
الطريقة موضوحة لعمل المطبق بالصور
هذة هي المكونات للمطبق قلا خلطهم مع بعض :
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A.jpg)
ثم يتم وضع عجينة السمبوسة على التيفال دون زيت
ومن ثم يصب عليها الخليط بعد مزجه جيدا ,
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A2.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A2.jpg)
ثم نغطيه بطبقة أخرى من عجينة السمبوسة كما في الصورة :
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A3.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A3.jpg)
نولع النار ثم بعد ان تتماسك يمكن قلبها على الوجه الأخر
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A4.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A4.jpg)
و أخيرا نقدم المطبق ساخن
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A5.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A5.jpg)