• EN
  • اشراف أم حاتم

مطبق يمني

بواسطة: المسلمة اليمنية
تاريخ الطبخة: 23/03/2019

مطبق يمني
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A5.jpg

المطبق من المطبخ اليمني

المطبق أكله يمنية ولذيذة جدا و مكوناتها ببساطة :

عجينه سمبوسه
شويه لحمه مفرومه
بيض
رشه ملح و كمون
طماطم
وكراث مقطع

الطريقة موضوحة لعمل المطبق بالصور

هذة هي المكونات للمطبق قلا خلطهم مع بعض :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A.jpg

ثم يتم وضع عجينة السمبوسة على التيفال دون زيت
ومن ثم يصب عليها الخليط بعد مزجه جيدا ,

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A2.jpg

ثم نغطيه بطبقة أخرى من عجينة السمبوسة كما في الصورة :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A3.jpg

نولع النار ثم بعد ان تتماسك يمكن قلبها على الوجه الأخر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A4.jpg

و أخيرا نقدم المطبق ساخن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A5.jpg


التقييم
شاركي معنا