• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل الفطائر طريقة عمل الكمبودي بالدجاج

طريقة عمل الكمبودي بالدجاج

بواسطة: جاذبية
تاريخ الطبخة: 23/03/2019

طريقة عمل الكمبودي بالدجاج
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

لعمل فطائر الكمبودي بدون استخدام الأله :

فيْ الخلاطْ :

1ونص كأسْ دقيقْ فآخر
3 كأساتْ حليبْ سآئلْ
بيضة .. بالأصلْ هو 3 بيضآتْ بس حطيتْ وحده ومآفيش فرقْ
3 ملاعقْ كبيرة زيتْ
نص ملعقة كبيرة ملح

ترتآح من 5 – 10 دقايقْ ،وبلشيْ بآلكرفْ

الطريقة لعمل الكمبودي بالدجاج :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC2.jpg

تآخذينْ شوية من العجينة بالمغرفة ( مغرفة صغيره ) وتصبينها بالمقلىْ
بعدين تفردينها بكعبْ المغرفة على شكل دائريْ عشان نبيلها رقيقة مرة
بعدين بس تختفي العجينة من فوقْ شيليها بدون لاتقلبينها ( لونها آبيض يكونْ ) عشآنْ لالفينها تثبت معانا ..

والحشوة حشوة الدجآجْ المعروفة :
دجآج مسلوقْ وموظبْ ومقطع + بصلْ + زيتْ + جزر مقطع مكعبات صغيرونة حيلْ + وفي الاخير بعد ماتشيلنها من النآر تحطين بقدونسْ

ونحشيها ونلفها ونغمسها بالبيض ثم البقسماط ثم للقلي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

بالعافية


التقييم
شاركي معنا