• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الاندونيسي اكلة الدندن ناشف لحم من المطبخ الجاوي الإندونيسي

اكلة الدندن ناشف لحم من المطبخ الجاوي الإندونيسي

بواسطة: جاويه
تاريخ الطبخة: 25/03/2019

طريقة عمل اكلة الدندن ناشف لحم من المطبخ الجاوي الإندونيسي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A4.jpg
dendeng best indonesian recipes

اكلة الدندن اللحم الناشف الجاوي باللغة الاندونيسية dendeng ،


المقادير لعمل اكلة الدندن ناشف لحم :

شرائح اللحم بقري مربع ذات سُمْك ١سم تقريبا

بصل ثوم زنجبيل مفروم ناعم

كزبرة مطحون ملح

زيت للقلي


الطريقة لعمل اكلة الدندن ناشف لحم :

١- يتبل اللحم بالكزبرة وخلطة البصل الناعم.

٢- يضع شرائح اللحم في ماء مغلي ع النار ويترك حتى ينضج.

٣- يصفى اللحم من الماء ، يضرب او يدق كل شريحة لحم ليكون رفيع السُمك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A.jpg

ثم يرش ملح وفلفل.

٤- يحمى زيت غزير على نار وسط ثم يقلى شرائح اللحم من الجهتين حتى يغمق لونه.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A2.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A3.jpg

يرفع ويصفى من الزيت الزائد

وتقدم اكلة الدندن ناشف لحم بالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-dendeng-best-indonesian-recipes-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D8%AF%D9%86-%D9%86%D8%A7%D8%B4%D9%81-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A4.jpg


التقييم
شاركي معنا