• EN
  • اشراف أم حاتم

بلح الشام

بواسطة: اماراتية وافتخر
تاريخ الطبخة: 04/04/2019

بلح الشام
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%852.jpg

المقادير:

1_كوب ماء + ملعقة زيت + ملعقة سكر + ربع ملعقة ملح + كوب طحين منخول + ملعقتين نشا + ملعقة سميد + ملعقتين فانيليا

2_ للعجن:
3 بيضات + ملعقة بيكن بودر ابتسامة


المقادير رقم 1 نضعها على النار ما عدا الطحين والنشا والسميد نخليه لين يغلي ثم نضع الطحين والنشا والسميد ونقلب على السريع حتى لا تتكتل


ثم نضع العجينه في اناء عميقابتسامة
ونكسر بيضه ونضع عليها البكن بودر والفانيليا ونخلط اول ما تنخلط البيضة نضع الثانية ونقلب ثم الثالثة نين يتجانسوا
ابتسامةثم نشكل العجينة على شكل بلح الشام ونضعها في زيت عميق بارد لازم يكون الزيت بارد
ثم نشغل النار ولا نقلب لين ترتفع العجينة ثم نقلب ونخليها لين تتحمر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%854.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85.jpg

ثم نضعها في شيرة باردة والكل يعرف كيف نعمل الشيرة
ابتسامةونزينها بالمكسرات او جوز الهند

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%853.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%852.jpg



التقييم
شاركي معنا