• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان وصفات معجنات وفطائر رمضانية وصفات بريك دنوني معجنات تونسية رمضانية brick danouni recette tunisienne

وصفات بريك دنوني معجنات تونسية رمضانية brick danouni recette tunisienne

بواسطة: تونسيه
تاريخ الوصفة: 14/05/2019

وصفات بريك دنوني معجنات تونسية رمضانية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A.jpg
brick danouni recette tunisienne
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A2.jpeg

بريك دنوني معجنات تونسية يتم عملها في كل منزل تونسي خلال شهر رمضان المبارك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A5.jpg

ويعتبر البريك من أشهى الأكلات التونسية الحاضرة و بقوة على المأدبة الرمضانية

هنا اقدم لكم بعض وصفات عمل بريك دنوني منقولة واتمنى تنال على اعجابكم

بريك دنوني
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg

المقادير :

2كوب سميد ارطب
1كوب فارينة
3 ملاعق زبدة
ملح
شوية ماء دافيء

الطريقة :

تعجن المقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A2.jpg

تترقق العجينة بالقلقال و تقطع دوائر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A3.jpg

نحضر الحشوة :

بيض مسلوق - تن - جبن مبشور - ملح - فلفل اسود

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A4.jpg

بعد نحط ملعقة صغيرة من الحشو في كل دائرة و تلف

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A5.jpg

و تقلى البريك الدنوني

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A6.jpg
و تقدم البريك الدنوني ساخنه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg

======

بريك الدنوني من مطبخ الاخت اسماء في صفحتها بالنت
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A12.jpg

العجينة :

رطل فارينة
كعبة عظم
نص مغرفة صغيرة ملح
ربع كاس زيت
ماء دافي للعجن

العجينة هذه متاع الادمين سوما عملت بيها البوراك التركي و بقاتلي عجينة عملت بيها بريك دنوني جا روعة من وقتها اعتمدتها ..تنجمو تعملو بيها طاجين الورقة زادا ....
تعجن مليح و تخليها ترتاح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A7.jpg

من بعد تحل دورتين عجين تحط على الاولى الحشو(لحم مفروم دجاج او تن عظم طايب هريسة معدنوس جبن....المجال مفتوح حذو الي تحبو في الحشو)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A8.jpg

تغطي بالدورة الاخرى متاع العجين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A9.jpg

و تقصها بكاس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A10.jpg

و تقليها و تصفيها من الزيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A11.jpg

و تقدم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A12.jpg

======

بريك دنوني التونسي 😍

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A13.jpg

مكونات العجينة:

200جرام فارينة
بيضة
3ملاعق كبيرة زيت
نصف ملحقة صغيرة ملح
قليل من الماء

طريقة اعداد العجينة:

تخلط المكونات و تعجن جيدا حتى تصبح طرية ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

مكونات الحشو:

4بيضات مسلوقة
قليل من المعدنوس
بصلة مفرومة
فلفل اكحل+ملح
2بطاطا مسلوقة او مقلية
كركم او زعفران
ملعقة زيت زيتونة
تن او لحم مقلي او مسلوق(اسكالوب)

اعداد البريك الدنوني:

1)نفتح العجينة و نقسمها الى دوائر

2)نأخذ الدائرة الاولى و نضع الحشو في نصف واحد من الدائرة

3) ناخذ النصف الثاني و نضعه على النصف الاول لنغلق الدائرة و نتحصل على شكل نصف دائر

4)نأخذ شوكة و نرصها على الطرف المستقيم من نصف الدائرة المحشوة للزينة فقط

=====

بريك دنوني في الفرن من مطبخ صبرين شمام

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A14.jpg

المكوّنات :

العجينة :

3 أكواب دقيق
1 كوب ماء
1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة :

1 بيضة
1 بطاطا مسلوقة مقصوصة صغير
1 مغرفة جبن
1 لفة معدنوس
ا مغرفة تن
1 ملعقة هريسة أو بارباريكا

الخطوات وطريقة العمل :

تخلط مكونات العجينة ثم تفرد و تقطع على شكل دوائر

تحشى الدوائر بخليط الحشوة و توضع في طاسة مدهونة زيت زيتون و يدهن الوجه بزيت الزيتون أو البيض و تسوى في فرن متوسطة الحرارة و بالهناء و الشفاء.

=====

بريك الدنوني من مطبخ soufi

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A15.jpg

المكوّنات :

2 كوب سميد
1 كوب فارينة (طحين)
1 كوب زبدة ذائبة
ملح
ماء دافئ حسب الحاجة للعجين

للحشو:

بيض مسلوق
2 بيض ناي
معدنوس
بصل
جبن
فلفل اسود

الخطوات وطريقة العمل :

تعجن المكونات جيدا و يستحسن نحطها في الثلاجة ليلة كاملة

نفرد العجينة بالقلقال و نأخذ كأس و نضع به دوائر ثم نحضر الحشو و نضعه في الدائرة و نغلقه بوسطة شوكة و نقليه في الزيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A17.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A16.jpg

و صحة ليكم

====

وصفة مصورة لعمل البريك الدنوني التونسي recette brick danouni

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A6.jpg

====

وصفة مصورة ثانية لعمل البريك الدنوني التونسي recette brick danouni

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A7.jpg

====

وصفة مصورة ثالثة لعمل البريك الدنوني التونسي recette brick danouni

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A8.jpg

====

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-brick-danouni-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%AF%D9%86%D9%88%D9%86%D9%8A3.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy