![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
حشوة بطاطس لذيذه
بواسطة: أم باسم الامير
تاريخ الوصفة: 16/05/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%874.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%874.jpg)
حشوة هنديه بالبطاطس لذيذه
المقادير لعمل الحشوة :
ملعقتين زيت
حبه بصل مفرومه
ملعقه زنجبيل اخضر مهروس
0.5 ملعقه كركم صافي
3 فصوص ثوم مهروس
3 حبات بطاطس مقشره ومسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره
0.5 كوب بازيلا مسلوقه
ملعقه كاري
ملعقه صغيره سكر بني
ملح
قرنان فلفل اخضر حار او حسب الحاجه ( اختياري )
طريقة العمل :
نضع ملعقتين زيت في مقلاه على النار
ونضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87.jpg)
تالي نضيف البطاطس والبازيلا
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%872.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%872.jpg)
ونقلب لمدة دقيقتين تالي نضيف الكركم والكاري والملح والكزبره الخضر او نقلبها تمام نطفئ عليها النار
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%873.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%873.jpg)
والان الحشوة جاهزة للحشو مع السمبوسه والمعجنات