• EN
  • اشراف أم حاتم

حشوة خضار ولحم للفطائر لذيذه بالصور

بواسطة: فاطمة الزهراء
تاريخ الطبخة: 22/05/2019

طريقة عمل حشوة خضار ولحم للفطائر لذيذه بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

حشوة خضار ولحم للفطائر لذيذه نتمنى تعجبكم

المكونات والمقادير لعمل حشوة الخضار واللحم :

حبة بصل مقطعة رقيق
3 سنينات ثوم
0.5 حبة فلفل أخضر مقطع رقيق
حبة جزر مرابية
حبة قرعة (قورجات) مرابية
200 غ لحم مفروم
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
0.5 ملعقة صغيرة موطارد (خردل)
ورقتين رند (غار)

التوابل:

الملح
راس الحانوت
سكنجبير
الكركم
فلفل أسود
فلفل أحمر
حبتان جبن مثلثات ( اختياري )


الخطوات وطريقة عمل حشوة الخضار واللحم :

في مقلاة نحط شوية زيت مع حبة بصل مقطعة رقيق نقليها شوية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

ونضيف عليها الثوم مع التحريك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ونزيد نص حبة فيلفل أخضر ونحرك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نضيف حبة جزر مرابية ونحرك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ونزيد حبة قورجات (كوسة ) حتى هي مرابية ونحرك مليح نضيف زوج ورقات رند (غار)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

نزيد 200 غ لحم مفروم نقليها حتى هي مليح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

نضيف نص كاس ماء باش طيب ونزيد ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونص ملعقة صغيرة موطارد (خردل) وباقي التوابل اللي هما الملح وراس الحانوت وسكين جبير وفلفل أسود وفلفل أحمر وشوية كركم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

نحرك الكل ونخليها طيب على نار متوسطة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

كي طيب نطفي عليها ونخليها تبرد تماما

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

والان اصبحت جاهزة للحشو وان كنتي تفضلين الجبن يمكن اضافة ملعقتين جبن سائل او حبتين جبن مثلثات وخلطها مع الحشوة قبل الاستعمال

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B133.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B130.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%85%D9%85%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B131.jpg


التقييم
شاركي معنا