طريقة مرق بامية باللحم
بواسطة: ام عمار الرفاعي
تاريخ الوصفة: 19/06/2019
لعمل مرق البامية باللحم
الطريقة :
نحضر المرق :
نحمس اللحم مع ثوم مهروس وممكن بصل لكن لايضع اهل الشام مع البامية بصل فقط الثوم ، نضيف حبتين طماط مقطعة ٢ م ك معجون طماط ، نضيف ماي حار ، ملح، فلفل اسود، اي بهار تحبون ، قليل من الكزبرة المفرومة ونترك البقية م ك دبس رمان للنهاية
نترك اللحم ينضج انا استخدم قدر الضغط
نحمس البامية بقليل من الزيت وعادة تقلى نفس قلي البطاط ، نضيف البامية لقدر اللحم وتترك لتنضج
نضيف كزبرة بالنهاية
واللحم لكم الخيار بالعظم او بدون عظم
