موسوعة الطبخ عمل الخضار طريقة باكورة الخضار ( عجة بالخضار )
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
طريقة باكورة الخضار ( عجة بالخضار )
بواسطة: ام عمار الرفاعي
تاريخ الوصفة: 22/06/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-.jpg)
لعمل باكورة الخضار او العجة بالخضار
الطريقة :
نحضر الخضار
نبشر حبة بطاط ، حبة كوسا، حبة جزر، نخلطهم مع بعض
نضيف بصلة مفرومة ، ثوم مهروس، بقدونس، فلفل حار مقطع، ملح، فلفل اسود، كاري، كركم
طحين الحمص وممكن طحين عادي بس طحين الحمص يعطي نكهة هندية
نص م ص ب ب
نضيف قليل من الماء
وتترك نص ساعة لينزل ماي الخضار
وممكن اضافة المزيد من الطحين
يقلى باستخدام م ك ويصب بالزيت ويقلى على دفعات
ويقدم