• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حمسات خليجيه حمسة البطاطس الحاره

حمسة البطاطس الحاره

بواسطة: كويتية حرة
تاريخ الطبخة: 08/08/2019

حمسة البطاطس الحاره
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%87.jpg

هذه طريقة حمسة لذيذه أعتمدها أعتماد كلى عندى بالبيت للعشاء وفى بعض الأحيان على الغداء للذى يحب الحار ( الفلفل الأحمر) وأنا عن نفسي ما أتشجع أكل أكل ألا بالفلفل الحار

( حمسة البطاطا الحارة )

المقادير :

4 بطاطات مقشرة مقطعه مكعبات ومغسولة ومملحة ومقلية بالزيت ومتروكة على جنب
3 بصلات مقطعة جوانح
2 طماطم مقطعة جوانح
1 قرن فلفل أخضر كبير مقطع شرايح رفيعة

البهارات ( الكركم ــ كارى أبوغزالة ــ فلفل أحمر بودر ) ملح + القليل من السكر

الطريقة :

يحمر البصل بالزيت لغاية الأحمرار ثم نضيف الكركم والكارى والفلفل الأحمر ونقلب ، ثم نضيف الطماطم والبطاطا المقلية والملح والسكر ونقلب جيدا ونتركه على النار قليلا ، أصبح جاهزا عند التقديم نضيف شرايح الفلفل الأخضر الطازج ونقلبه مع الخليط جيدا ويأكل مع الخبز الحار .


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures3%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%87.jpg


التقييم
شاركي معنا