• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حمسات خليجيه حمسة الباذنجان المشوي الحارة

حمسة الباذنجان المشوي الحارة

بواسطة: فله
تاريخ الطبخة: 09/08/2019

حمسة الباذنجان المشوي الحارة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1%D8%A9.jpg

حمسة الباذنجان المشوي الحارة تنفع فطور مع الخبز او غدا سريع او عشاء

المقادير لعمل حمسة الباذنجان المشوي :

5 حبات باذنجان
حبتين بصل مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
فلفل حار احمر حبه مفرومه
4 ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيره صلصه طماطم
حبه طماطم مفرومه
حبه ليمونه معصور
م ص كمون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
م ص كركم


الطريقة لعمل حمسة الباذنجان المشوي :

اشوي الباذنجان على النار حتى يستوي واقشره وافرمه بالسكين

احمس البصل والثوم والفلفل بالزيت الزيتون على النار ثم أضيف الصلصة والطماطم والباذنحان والبهار والليمون

احمسه جيداً وقفل النار ويقدم مع الخبز

بالعافية


التقييم
شاركي معنا