• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الهندي ايدام هندي بالدجاج احمر .. غداء من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم

ايدام هندي بالدجاج احمر .. غداء من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم

بواسطة: فله
تاريخ الطبخة: 09/08/2019

ايدام هندي بالدجاج احمر .. غداء من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85.jpg

ايدام هندي لذيذ

المقادير لعمل الايدام الهندي بالدجاج :

تتبيلة الدجاج :

دجاج كامله مقطعة اجزاء منزوع الجلد
ملعقه كبيره بهار بابريكا
ملعقه كبيره بهار كاري
رشة ملح ملعقة صغيرة
ملعقتين زبادي كبار

للايدام :

حبه بصله مفرومه
حبه طماطم مفرومه
فصين ثم مطحون
3 ملاعق صلصة
ملعقه صغيره بهار كاري
ملعقه صغيره بهار زنجبيل
ملعقة صغيرة ملح
كاس ماء للطبخ مقدار
2 ملعقة نشا مذابه بربع كاس ماء
0.5 كاس كريمة طبخ او 3 ملاعق قشطه


الطريقة لعمل الايدام الهندي بالدجاج :

اتبل الدجاج واتركه بالثلاجة ساعة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%852.jpg

اضع الدجاج بالفرن حتى يتحمر من نص ساعة آلى ساعة حسب فرنك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%853.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%854.jpg

الان نعمل الايدام الهندي

احمس البصل والثوم بقدر حجر ثم أضيف الطماطم وتحمس حتى يتسبك

أضيف البهار والصلصة والماء واتركه يتسبك شوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%855.jpg

أضيف قطع الدجاج المشويه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%856.jpg

واتركه يطبخ على نار هاديه ربع ساعة

أضيف النشا المذاب بالماء واخلط واتركه 10 دقائق

ثم أضيف الكريمه واخلط

يقدم لعمل الايدام الهندي مع الرز او الخبز

انا قدمت الايدام مع الرز بالزعفران

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%A1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B9%D9%85.jpg


التقييم
شاركي معنا