مضغوط لحم بقدر الضغط
بواسطة: فله
تاريخ الوصفة: 09/08/2019
مضغوط او مجبوس لحم بقدر الضغط
المقادير لعمل مضغوط اللحم بقدر الضغط :
لحم غنم مقطع ونظيف حسب الرغبه الكميه
حبه بصله مفرومه
حبه طماطم مفرومه
3 ملاعق صلصة طماطم
بهارات مشكل
رشة ملح
حبتين قرفة عدله
حبتين ليمون اسود عدل
4 ملاعق زيت
ماء للطبخ
3 كاسات رز
حبة بطاطس مقطع مكعبات
راس ثوم للنكهه (حسب الرغبه)
الطريقة لعمل مضغوط اللحم بقدر الضغط :
احمس البصل والطماطم بالزيت بقدر الضغط واضيف البهار
أضيف اللحم واحمس وأضيف الصلصة والبهارات العدله وأضيف الماء وحبة الثوم عدله
اقفل قدر الضغط واتركه نص ساعة، افك القدر واضيف البطاطس والرز المنقوع مسبقا
يقفل القدر على نار هادئة ١٤ دقيقه
بالعافيه
