• EN
  • اشراف أم حاتم

حلوة ريشبوند

بواسطة: Nacha
تاريخ الطبخة: 23/08/2019

حلوة ريشبوند
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B1.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B14.jpg

حلوة الريشبوند او حلوة القمر او حلوة الكوك من الحلويات والحلوة السهلة والاقتصادية


المقادير لعمل حلوة ريشبوند :

4 بيضات
كاس و نصف سكر عادي (حسب الذوق)
500 غ مرغرين
فانيلا او اي تعطير تفضلينه
7 ملاعق كبيرة مايزينة
15 غ خميرة كيميائية (ساشي و نصف)
فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة
للتزيين:
معجون مشمش
جوز الهند


الطريقة والخطوات لعمل حلوة ريشبوند :

نخلط السكر و البيض ثم نضيف الزبدة بحرارة الغرفة ثم المعطر، نضيف النشا و الخميرة ثم الفرينة (طحين) نتحصل على عجينة طرية

نشكل كريات و نبسطها في بلاطو الفرن و نطيبها بلون ابيض فقط من الاحسن منخليهاش تحمر كي تحافظ على طراوتها

ناخذ كورات ونغمسها بمربى ونلصق مع كورات اخرى كل حبتين مثنى مثنى بالمربى ونعيد نغلفها بمربى ويمكن تعويض المربى بالعسل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B12.jpg

بعد ما يلصقو الحبات وندهنهم بالمربى نمررهم في جوز الهند للتغطية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B13.jpg

وبالعافية

ويعتبر هذا الحلى مغربي تقليدي ويسمى بالريشبوند

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%B4%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%88-%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%85%D8%B15.jpg


التقييم
شاركي معنا