![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
أكلة السمك الخشني من المطبخ العراقي
بواسطة: ام جوان
تاريخ الوصفة: 24/08/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg)
من الأكلات العراقيه المشهوره الخشني أو الزوري المقلي
المقادير :
كميه من السمك الخشني او الزوري (نوع من الاسماك مشهور في العراق)
ملعقه كبيره كركم
توابل حسب الرغبه
ملح
طحين
الطريقة :
ننضف السمك جيداً من الداخل في الماء ونضعه في وعاء من الطحين والبهارات
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A92.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A92.jpg)
ونضعه في المقلاة ونضع له التوابل والبقدونس
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A93.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A93.jpg)
شكل الطبق النهائي لسمك الخشني الزوري المقلي
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A94.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A94.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B4%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%88%D8%B1%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg)