• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السندويتشات طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم

بواسطة: نور من نور
تاريخ الطبخة: 15/11/2019

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%8510.jpg
how to make shawarma at home recipe step by step with pictures
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%859.jpg

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم وعلى ضمانتي

بإمكانك برضه تعمليها الشاورما باللحم

مقادير الدجاج والتتبيلة :

صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي وهنا أنا حطيت 6 صدور
نص كباية زيت زيتون
نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل
بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
واذا تحبي حطي علبة زبادي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%85.jpg

مقادير العجينة:

ثلاث كبايات دقيق
كوب وربع ماء
ملعقه كبيره بيكنج بودر
شوية ملح
ملعقه كبيره سكر
بيضه

مقادير السلطة:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%852.jpg

خس مقطع شرائح صغيرة
طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة طحينة وشطة
نوعية السلطة حسب الرغبة لكل منا


طريقة عمل حشوة الدجاج الشاورما :

نتبل الدجاج بخلطة التتبيل
( الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي )

ونتركهم يوم كامل بالثلاجة حتى يتشربوا بنكهة الخلطة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%853.jpg

نضع صدور الدجاج المتبلة في مقلاية تيفال لقليها مع زبدة كافية حتى يحمر لونها وليس المطلوب تمام النضج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%854.jpg

ثم نقطع الدجاج إلى شرائح مستطيلة بعد التحمير الخفيف

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%855.jpg

طريقة عمل العجينة لإعداد خبز الشاورما :

نخلط الدقيق والملح والخميره والسكر والماء ونعجنها

نتركها ساعه كامله ونص حتى تختمر العجينة

المقدار ده يكفي 15 رغيف قسميها الى 15 كورة من العجين

نفرد كل قطعة من العجين الذي كورناه بالفراده او النشابة إلى أرغفة رقيقة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%856.jpg


هنحتاج صاج تيفال او مقلاية تيفال ليست مخدوشة حتى لا تحترق الأرغفة الرقيقة

نخبز كل قطعة فردناها على شكل دائري في المقلايه على النار ويراعى التنظيف بين كل رغيف والآخر لمنع احتراق الأرغفة وسوادها وتحولها إلى الطعم المر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%857.jpg

هذا الشكل النهائي للعيش او خبز الشاورما بعد ماخبزناه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%858.jpg

بعد الانتهاء من خبز الارغفة نضع في كل رغيف شرائح الدجاج والسلطة (الخس وصلصة الطحينة والمخلل) ونلف كل رغيف بشكل اسطواني

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%8511.jpg

وده هيكون الشكل الأخير لساندوتشات الشاورما ويمكن نقطها نصفين او نقدمها كامله

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%8510.jpg

أكلة شاورما جنان بجد ضروري تجربوها
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-shawarma-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%B9%D9%859.jpg


التقييم
شاركي معنا