• EN
  • اشراف أم حاتم

مشبك سوري

بواسطة: عاشقة الورد
تاريخ الطبخة: 16/11/2019

مشبك سوري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A3.jpg

المقادير لعمل المشبك السوري :

3 اكواب سميد, ناعم
كوبين حليب, دافئ' سائل
0.5 كوب طحين
0.25 كوب زيت الذرة
3 ملاعق كبار سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح

للتزيين:

فستق حلبي
جوز الهند

القطر:

4 اكواب سكر
كوبين ماء
ملعقتين ماء الزهر
ملعقة صغيرة عصير ليمون
شريحتين ليمون
3 كوب زيت, للقلي


طريقة تحضير وعمل المشبك السوري :

اولا نضع السميد والطحين والسكر والخميرة والملح ونخلط, ثم نضيف الزيت ونخلط, ثم نضيف الحليب ونخلط.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A2.jpg

ثم نغطي ونتركه يختمر 40 دقيقة حتى يختمر وترتاح. ونضعها في الكيس الحلواني.

ثم نسخن الزيت ونشكلها في الزيت على نار متوسطة ونحركها في شكل دائري حتى تتحمر, نقلبها على جهة الاخرى.

ثم نضعها في القطر البارد مدة دقيقتين. ونكرر العملية, حتى ينتهي الخليط.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A.jpg

بالعافيه. 👌

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83-%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A3.jpg


التقييم
شاركي معنا