• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز ارز جربي بالطريقة التونسية

ارز جربي بالطريقة التونسية

بواسطة: زينب
تاريخ الطبخة: 16/11/2019

طريقه عمل ارز جربي بالطريقة التونسية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%89.jpg

ارز جربي وهذا الارز اصله من مدينة جربة في تونس صحي لذيذ وخفيف اتمنى تجربوه😋😋😋

المقادير لعمل الارز الجربى التونسي :

كوب ارز بسمتي
0.5 صدر دجاج مقطع
حبة جزر مقطعة مكعبات
بازلاء
حبة بصل
حبة طماطم
حزمة بقدونس مفروم
حزمة كزبرة مفرومة
حزمة صغيرة سبانخ مفرومة
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
رشة زنجبيل
رشة كزبرة جافة
رشة فلفل أحمر حلو جاف
رشة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح
قطعة مرق الدجاج
ملعقتين زيت
فنجان شاى ماء


طريقة تحضير وعمل الارز الجربى التونسي :

نحضر اناء نضع فيه ماء ساخن ونسكب فيه الارز ونتركه عشر دقائق ثم نصفية

نخلط كل المكونات ونضيف الارز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%892.jpg

نضع المكونات في كسكاس وتغطيه بكيس غذائي شفاف ونضع فوقه ورق المنيوم ونضعه فوق القدر يطهي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%893.jpg

نتركه مدة نصف ساعة نفتح نقلب الاطراف بملعقة ثم نعيد تغطيه ونتركه نصف ساعة اخرى نفتح مرة على مرة تتفقد الماء في القدر ثم نفتح عليه نجده استوى شهيه طيبة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%89.jpg


التقييم
شاركي معنا