• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان معجنات رمضانية لذيذة .. جبنيه هشه ومقرمشه

معجنات رمضانية لذيذة .. جبنيه هشه ومقرمشه

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الطبخة: 18/11/2019

معجنات رمضانية لذيذة .. جبنيه هشه ومقرمشه
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

طريقتي الهشّة في " الجبنية "


المقادير والطريقة لعمل جبنيه هشه ومقرمشه:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

في الخلاط نضع :

- علبة جبن كرافت تشيدر "أو أي نوع" و"بأي حجم" تأثيرها فقط على النكهة
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة / أو مسحوق الفانيليا
- بيالة زيت
- كأس ماء دافيء يذاب فيه : ملعقة كبيرة خميرة. - ملعقة كبيرة سكر
- ملعقتين كبار من مسحوق الحليب / نيدو مثلاً

- يضاف هذا الخليط على مقدار من الدقيق الأبيض .. حتى تكون العجينة متماسكة .. تقريباً كوبين ونصف إلى ٣ أكواب دقيق


تعجن المقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

- تترك العجينة لتتخمر نصف ساعة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

تفرد العجينة وتقطع دوائر بهذا السمك

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

وتقلى الجبنيه في زيت حار وغزير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

نضع العسل او الشيرة على الجبنيه وتقدم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg


التقييم
شاركي معنا