• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخبز طريقة خبز المعطف مها الصيعري

طريقة خبز المعطف مها الصيعري

بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الطبخة: 19/11/2019

طريقة خبز المعطف مها الصيعري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A2.jpg

طريقة المعطف البعض يسميه جباتي والبعض ملوح

طريقته دقيق كويتي او فوم اللي موجود عندكم مع حليب بودره ((اختياري ودك تسوين الحليب معه او لا )) وهي كلها تضبط اذا سويتي ثلاث كاسات دقيق سوي نص كاس حليب بودره وعلى حسب كثر العجين وقله تعجنينه بماء وملح دافي وتخلي عجينته مثل عجينته خلية النحل

تقسميها كور وسط وبعدها تفرديها وتمسحيها بزيت ورشة دقيق وترجعين تلفيها ع شكل مكعب والقرص الثاني لين تخلصين

وخليها عشر دقايق بالكثير عشان تلين العجينه

وبعد حمي الصاج ومسحيه بشوي زيت

وافردي كل حبه مكعبه

وعلى الصاج لين يحمر من الجهتين

مو تفكين المربعه خليها مثل ماهي وفرديها

(((ودايم تسألون هل فيه خمير لا مافيه ولا اي خميره كل الي سويته كتبته ))

وتقدم خبز المعطف مع ايدام او فاصوليا او فول او بيض وحتى لو مع حليب ((كرك)) ينذاق من غير شي 😉😉

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A3.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B7%D9%81-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A7.jpg

وبالف عافيه


التقييم
شاركي معنا