• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه عريكه بالكشنه مها الصيعري

عريكه بالكشنه مها الصيعري

بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الطبخة: 19/11/2019

طريقة العريكه بالكشنه من وصفات وطبخات مها الصيعري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A.jpg

لعمل العريكه بالكشنة
اولا طريقة عمل القرص : ((بالدقيق الابيض))

دقيق الابيض يعجن بماء وملح تكون العجينه لينه تقريبآ مثل خليط الكيك تخبز بالصاج ويغطى عشان البخار بعدها يقلب من الجهه الثاني حتى يستوي تعركينه بكيس او قفاز عشان مايحرق يدك

(( كل الشغل يبغى خفت يد على طول قبل يبرد ومعاد يترتب ))

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A2.jpg

ثانيا طريقة الكشنه او الايدام :

كشنه بصل ،،زيت ،، وفلفل بارد وحار حسب ماودكم كل شي مقطع صغير

بتسوين دجاج ،، او لحم غنم ،،او تونه ،، الي موجود عندك اذا لحم او دجاج يقطع صغير يضاف على الكشنه،، بهارات ،،قليل معجون طماطم ،، وطماطم مفروم ،، ملح ،،مرق ماجي اذا بتسوين مرق ماجي لاتسوين ملح لان الماء بيكون قليل

بعد ماتستوي نسويها على العريكه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A3.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A5.jpg

بنسبه لي افضل الدقيق الابيض مع الكشنه اكثر من الطحين البر وانتو سوو الي تحبون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D9%86%D9%87-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A6.jpg

وبالف عافيه🤗


التقييم
شاركي معنا