• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا بيتزا مها الصيعري

بيتزا مها الصيعري

بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الطبخة: 20/11/2019

بيتزا مها الصيعري بالخبازة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A922.jpg

العجينه هشه وقطنيه واستخدمها للبيتزا >>وخلية النحل >>وسينابون>> ملفوف >>
واي معجنات ودك

مقادير العجينه :

اخلطي في الخلاط او بالمضرب اليدوي
كأس ماء حار + كأس لبن+ نص كاس زيت+ نص فنجان سكر+رشه ملح+ملعقه باكينج بودر

وصبيها على

ملعقه خميره فوريه+كأسين دقيق

اخلطيها مع بعض وغطيها واتركيها تتخمر ربع ساعه

بعدين ضيفي كأسين ونص دقيق وربع كأس زيت

اتركيه جنبك وادهني يدك بالزيت وعجني اعجني واتركيها تتخمر نص ساعه


المقادير لعمل صوص صلصلة البيتزا :

بصل مقطع صغار مررره وقليل زيت يحمس حتى يذبل ويضاف عليه،، فلفل حار ،طماطم بالخلاط ،ملعقتين معجون طماطم وملح وبهارات وعلى النار هاديه 15دقيقه تقريبا مع تقليب

الان نعمل البيتزا

تفردي العجينه يكون قرص دائري وخفيف شوي وتحطيها بالخبازة الكهربائية

ونضع فوقها الصوص والزيتون لونين والفلفل البارد وجبنة الموزريلا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A920.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A2.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A3.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A921.jpg

غطيها حتى الاستواء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A4.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A.jpg


التقييم
شاركي معنا