ميني بيتزا سهلة وسريعه مها الصيعري
بواسطة: مها الصيعري
تاريخ الوصفة: 21/11/2019
طريقة ميني بيتزا سهلة وسريعه من وصفات وطبخات مها الصيعري
مقادير عجينة الميني بيتزا :
كأس ونص دقيق كويتي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق حليب بودره
رشة ملح
نص بياله سكر
كأس ونص ماء دافي
تخلط جميع المقادير مع بعض وتجي سائله غطيها عشر دقايق
بعدين اضيفي عليها نص كأس زيت وكأسين دقيق
وتعجن اذا شفتيها لينه زيديها دقيق وتعجن حتى توصلي للعجينه المطلوبه
تغطى حتى يتغير حجمها وتشكل ع اي صنف معجنات ودك
اللي يسأل كيف اقطع العجينه هذي انا سويتها بيدي
لعمل صوص البيتزا او الصلصه حق البيتزا
بصل مقطع صغار مره وقليل زيت يحمس حتى يذبل
ويضاف عليه فلفل حار وطماطم مضروب بالخلاط
وملعقتين معجون طماطم وملح وبهارات
وعلى النار هاديه 15دقيقه تقريبا مع التقليب
اول شي نجهز الصينية اللي شكلت فيها الميني بيتزا
نضع اول طبقه الصلصه
بعدين الفلفل البارد الرومي
نوزع الزيتون
واخر شي الطبقة العلويه جبن موزاريلا
وندخلها الفرن حتى الاستواء
وبالف عافيه