• EN
  • اشراف أم حاتم

مرقوق كويتي باللحم والخضار

بواسطة: غنيمة العيدان
تاريخ الطبخة: 27/11/2019

مرقوق كويتي باللحم والخضار
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1.jpg

المرقوق أكله شعبيه كويتيه

المقادير وتكفي ٤ أشخاص :

2 كوب دقيق أسمر
1/2 كيلو لحم
2 حبه باذنجان
2 حبه جزر 2 بطاطا
2 كوسا
2 طماطم + 1معجون
1 بصل

طريقة العمل مدتها ٢ ساعه :

لعجينة المرقوق
الدقيق نعجنه مع الماء والكركم والملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures6%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1.jpg
نكور العجين قطع صغيرة وتفرد على شكل دوائر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B17.jpg

يحمر البصل مع لحم ويضاف له الطماطم ثم الماء المغلي ويترك ساعة حتى يستوي لحم

نضع دوائر عجينة المرقوق وتضاف غلى المرق

وتترك على نار خفيف لمدة ساعة حتى يتم النضج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B18.jpg


التقييم
شاركي معنا