• EN
  • اشراف أم حاتم

عجينة المرقوق بالبر

بواسطة: هياء التميمي
تاريخ الطبخة: 07/12/2019

عجينة المرقوق بالبر
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82.jpg
عجينة المرقوق بالبر مايبي له طريقه صعبة

هو عجينه توضع على الايدام

لعمل وعجينة المرقوق :

احضر 4أكواب دقيق بر وأضع عليها ذرة ملح وكوبين وربع ماء دافئ وأعجن حتى تتكون لدي عجينة أقسى من عجينة الفطائر قليلاً وممكن نضيف للعجينة رشة كركم تعطي لون حلو للمرقوق أغطيها وأتركها في مكان دافئ وبعد نصف ساعة أرجع وأعجنها مرة ثانية وبعد ذلك أكور العجينة دوائر بحجم البيضة تقريباً

ناخذ دويره نسميها تنثوله ونبدا نقوله يمين يسار تقل نصفق همن نديور بيدينا 😁 يعني نسايس العجينه
العجينه تسذا ونمطط شوي همن نحطه تسذا على طرف القدر ونسدحه بشويش على المرقه ونطبق القدر
ونبدا بالثانيه وهكذا وقبل لاتسدحين الثانيه ببللي الاوله بالمرقه لاتسدحين وبس عشان لايتناشبن 😊

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%823.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%824.jpg

هذي المرقوقه الاوله على بال مارقيت الثانيه صارت ذي تسذا يالله انقزو معي شوفو التنثوله الثانيه 🏃

شفتو بين كل وحده والثانيه مرق لايتناشبن 😊

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%825.jpg

حركاناه زين واختلط كلش والريحه تهبببل 😍

العجين وهو يطبخ ريحته لذيذه ومع البهارات وعلوب الحبحر 😍

يالله من فضلك 😊

يلا نشوفه وهو ناضج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%826.jpg

وخلصنا 🌹

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%827_de358.jpg


التقييم
شاركي معنا