مصابيب وبل الحيا
بواسطة: قصيميه
تاريخ الوصفة: 08/12/2019
خلطة المصابيب من عمل وبل الحيا
خلطة مصابيب وبل الحيا خلطة جاهزة يتم بيعها في محلات الرحلات والكشتات
وهي خلطة جافة ويضاف للخلطة ٢٥٠ مل حليب سائل و بيضة واحدة ويخفق الخليط ويترك لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يوضع على الصاج
وسبق ان نزل وبل الحيا طريقته بالمصابيب في فيديو وحبيت افيدكم للي تحب تسوي مصابيب وبل الحيا
المقادير لعمل المصابيب :
كوب ونص طحين اسمر ( بر )
تص كوب طحين ابيض
٣ ملاعق كبيره حليب بودره
نص ملعقه كبيره بيكنج بودر
نص ملعقه صغيره ملح
كوبين حليب سائل دافي
2 بيضة ( يمكن الاكتفاء ببيضة واحدة )
زبده + عسل للتقديم
الطريقه لعمل المصابيب :
اذا الحليب بارد لام ندفيه ومخليه دافي مو بارد
نضع الطحين بنوعيه فوق الحليب
ونخلط حتى يصير الخليط سائل
بعد كذا نضع الحليب البودرة
ونخلط
بعد كذا نضع الملح والبيكنج بودر
ونخلط ونخفق
ثم نضع البيض
ونستمر بالخفق والخلط ثلاث دقائق
اذا حسينا الخليط ثقيل ممكن نضيف ربع كوب مويه دافيه
ونترك الخليط يتخمر ١٥ دقيقه
بعدين نحمي الصاج
وقبل مانصب الخليط في علبة او المغرفة نحرك الخليط قبل الصب عشان يخرج كل الهواء
واول ما نبدأ نصب بوسط الحراره
ونكمل الكل
ونحمر المصابيب من الجهتين
وتقدم المصابيب بالعافية
وبالهنا والعافية