![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
اكلة العرسية من المطبخ الاماراتي الشعبي
بواسطة: أم عبدالله
تاريخ الوصفة: 11/12/2019
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A.jpg)
العرسية من الأكلات الاماراتية الشعبية التراثية القديمة المشهورة
المقادير :
1 ك ونص رز (لكل كوب رز 3 اكواب ماء)
5 ك ماء
2 صدر دجاج (لان الصدور اللي عندي صغيره)
4 حبات هيل
1 ماجي
ملح
الطريقة :
نطبخ صدور الدجاج في الماء و نضع الهال و الماجي و الملح ويترك حتى يطبخ.
تاخذ عشرين دقيقه تقريبا ثم نضيف الرز فوق الدجاج و نحاول مانرفع كثير في النار.
نراقب الرز عشان مايقب الماء ويلصق في القدر.
ياخذ تقريبا ساعه ويصير الرز حتى كثير، نطفي الغاز و نزله تحت ونبدا نظرب الرز و الدجاج عشان يتفتف.
يقدم مع السمن العربي وممكن اضافه بصل مقلي.
بالعافيه 🌹
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A2.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A2.jpg)