• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم ايدام كباب اكلة بنغالية من المطبخ البنجلاديشي

ايدام كباب اكلة بنغالية من المطبخ البنجلاديشي

بواسطة: ماريا بكاوي
تاريخ الطبخة: 13/12/2019

طريقة عمل ايدام كباب اكلة بنغالية مشهورة من المطبخ البنجلاديشي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A2.jpg

ايدام الكباب على الطريقة البنغالية 🍜🍛

المقادير :

كيلو لحم مفروم
2 طماطم متوسطة الحجم ونصف ملعقة طعام صلصه
بصل كبيرة من البصلة مفرومة الهندي 10 فصوص ثوم مهروس
0.5 كاسة زيت
البهارات المطحونه ملعق شاي فلفل اسود ملعقة شاي هرد ملقة
ملعقه شاي زنجبيل ملعقه شاي كمون ملعقة شاي كزبره ناشفه
ملعقة شاي فلفل احمر وملعقة شاي ملح
2 فلفل اخضر حار مطحون
كاسة ماء مغلي


طريقة العمل :

اولا خلط كل البهارات وقسمها الى قسمين ونقسم البصل والثوم الى قسمين والملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A3.jpg

ضعي القسم الاول من البهارات والبصل والثوم مع المفروم
ويخلط جدا
بعده خذي من المفروم وكوري كرات اصغر من حجم البيض بقليل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A4.jpg

ثم ضعي قدر على النار
وضعي الزيت والبصل والثوم حتى يحمر قليل
ثم ضعي البهارات و الطماطم والملح والصلصة
ويحرك جيدا ٥دقايق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A5.jpg

ثم ضعي الكباب لا تحركه اخفضي النار وضغطي القدر ٧دقايق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A6.jpg

ثم حركي ثم ضعي الماء المغلي ٥دقايق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A7.jpg

ثم ضعي الكزبره الخضره ثم يطفى النار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A8.jpg

ويقدم ايدام الكباب مع الارز الابيض او الخبز الاسمر

يم يم لذيذ ياقلبي😆

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D9%87%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B4%D9%8A9.jpg


التقييم
شاركي معنا