• EN
  • اشراف أم حاتم

رشتة تونسية بالدجاج

بواسطة: ورد الجوري
تاريخ الطبخة: 25/12/2019

طريقة عمل رشتة تونسية بالدجاج بالصور من المطبخ التونسي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_picturesrecette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D8%A9-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg
recette cuisine tunisienne

رشتة للمولد النبوي الشريف

المقادير :

كيلو رشتة
أطراف دجاج
حمص
بصلة كبيرة
حبات قرعة
ملح وزيت وسمن
ملعقة فلفل اسود
عود قرفة
ماء الزهر


طريقة التحضير :

في قدر نضع الدجاج مع البصل يتغلى مع إضافة طبعاً زيت وسمن
نضيفو الحمص والتوابل ونمرقو بماء ساخن
لما يطيب (يستوي) الدجاج ننزعوه ونضيفو القرعة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_picturesrecette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D8%A9-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A2.jpg

من جهة في قصعة نحلو الرشتة نرشوها بزيت ونفوروها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_picturesrecette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D8%A9-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A3.jpg

بعدها نأخذ مقدار كاس من المرق ونضيفولو فنجان ماء الزهر قليل من القرفة وشويا ملح ونرشوها
ونخلوها تنشف
نكرر العملية مرتين حتى تطرى معانا

ندهنوها بالزبدة ونزينوها حسب الرغبة

وتقدم بالمرق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_picturesrecette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D8%A9-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg


التقييم
شاركي معنا