• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات مقبلات سهلة متبل باذنجان وبابا غنوج وحمص بالسماق بالصور والمقادير

مقبلات سهلة متبل باذنجان وبابا غنوج وحمص بالسماق بالصور والمقادير

بواسطة: سلمى علي - لؤلؤة2005
تاريخ الطبخة: 17/03/2020

مقبلات سهلة وسريعة متبل باذنجان وبابا غنوج وحمص بالسماق بالصور والمقادير
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B112.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B113.jpg

حيااكم الله

حبيت اقدم لكم طبق مقبلات مشكلة وسهلة وهي متبل باذنجان وبابا غنوج وحمص بالسماق هي مقبلات ليست بالجديدة ولكنها المعتمدة لدى الكثير
وبتقديمها بشكل مختلف يجدد منها .

لعمل متبل باذنجان

المقادير :

2 حبة باذنجان مشوي
نصف كوب طحينة
3 م زبادي
فص ثوم مهروس
ملح
2 م ك زيت زيتون
3 م ك عصير ليمون

الطريقة :
نشوي الباذنجان على النار حتى ينضج
ونقشره ونهرسه مع باقي المقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B13.jpg

يقدم المتبل مع وضع زيت زيتون على الوجه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B14.jpg
لعمل بابا غنوج :

المقادير :

2 حبة باذنجان مشوي
حبة طماطم مقطعة صغير
فلفل رومي مقطع صغير
ملعقتين دبس رمان
عصير ليمونة
ملح
فص ثوم مهروس
كمون
3 م ك طحينة

الطريقة :

نهرس الباذنجان بالشوكة ونخلطه مع باقي المقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B16.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B17.jpg
لعمل الحمص بالسماق

المقادير :

علبة حمص
فص ثوم مهروس
2 م ك طحينة
عصير ليمونة
م ص خل
م ك سماق
ملح

الطريقة :

نغلي علبة الحمص ليسهل طحنها

نرفع بعض حبات الحمص للزينة

نخلط كل المقادير في الخلاط حتى يتجانس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B19.jpg
يقدم الحمص بالسماق مزين بحبات الحمص .

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B110.jpg
هنا جهزت كل نوع من المقبلات وحفظته قبل بيوم للعزومة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B111.jpg
وتاني يوم وضعت المقبلات بطبق التقديم .

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B112.jpg
هذا شغل بنتي الله يحفظها


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC-%D9%88%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B113.jpg


التقييم
شاركي معنا