• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور دجاج ستربس مقرمش هند الفوزان

دجاج ستربس مقرمش هند الفوزان

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الطبخة: 22/03/2020

طريقة عمل دجاج ستربس مقرمش من طبخات الدكتورة هند الفوزان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

دجاج مقرمش مع التغميسات

*المقادير والطريقة:

-ستربس الدجاج "جاهز" .. .. ومن الممكن تحضيره في المنزل

طريقته

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

- قطع صدور دجاج طازج مبرّد ..

- أولاً .. توضع في تتبيلة (لبن+ ليمون+ ملح بحري+ ثوم باودر+ فلفل أسود+ خلّ) وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة .. "من الممكن اكمال الخطوات دون الحاجة لتركها في الثلاجة"

- ثانياً .. تغمّس بعد ذلك في (دقيق+ كورن فليكس مجروش+ بابريكا+ كزبرة ناشفة+ قرفة+ اوريغانو)

- ثالثاً .. اذا تأكدنا أنها تغلفت تماماً بخلطة الدقيق نغمسها في خلطة البيض (بيض+ حليب او كريمة طبخ+ بينج باودر+ ملح)

- رابعاً .. أخيراً نرفعها من خلطة البيض ونرجعها في خلطة الدقيق مرة ثانية ..

ونتركها في الفريزر ساعة أو أقل ..

~ ممكن تسوين هالخطوات من الليل وتفرزنينه ومن بكرا تقلينه ..💡

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

أقلي قطع الدجاج في القلاية الهوائية

-يُقدم الدجاج الستربس بجانب البطاطس المُحمّر في القليل من زيت الزيتون, رشة من الملح, والزعتر البرّي، ويُقلى في القلاية الهوائية .. ومن الممكن تحميره في الفرن ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

يُقدّم بجانب: ~تغميسة صوص "الديناميت"

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

عِبارة عن: مقادير متساوية من (صلصة فرنسية- تتبيلة أجنحة الدجاج- سويت أند ساور) ومقادير أقل من(سومطرة أو كاتشب- مايونيز)

~تغميسة صوص "الرانش"

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

عِبارة عن: -زبادي+ ملعقة من صوص الرانش+ عصير ليمون+ معجون الأرضي شوكي مع الثوم "من الممكن استبداله بمعجون الزيتون"

-أخيراً أصابع من الجزر، الخيار، أو الكرفس وقطع من الخبز .. لكِ كامل الحرية في تغير المكونات ..♥️ .

استخدمت في قلي قطع الدجاج، والبطاطس .. القلاية الهوائية هوم الك من قصر الأواني

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

صحة وعافية♥️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A8%D8%B3-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%85%D9%8A%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%86-%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg


التقييم
شاركي معنا