حشوة الدجاج المفروم
بواسطة: لطيفة الدوسري
تاريخ الوصفة: 01/04/2020
حشوة دجاج مفروم حشوة بسيطة ولذيذة وسريعة رغم قلة مكوناتها
طريقة الحشوة :
في مقلاة على نار حامية أقلب 1 كجم دجاج مفروم إلى أن ينشف مايه ويستوي
أضيف عليه حزمتين بصل اخضر مقطع كله الأخضر والأبيض وملعقة ثوم وأقلبه لما يذبل
أتبله بفلفل أحمر وفلفل أسود وكزبرة وكمون
وزنجبيل بودرة وملح وأقلبه لما تفوح ريحة البهارات ولو احتاج زيت أضيف له شوي
أضيف له الجزر المبشور والفلفل المقطع بدون بذور وأقلبه وأطفي النار
إذا برد أضيف له كزبرة وبقدونس الكمية حسب الرغبة وأقلب وتكون حشوتنا جاهزة
حشوة حلوة في الكبة و سنبوسة البف و للقواقع والتوست المحشي ولكفتة البطاطس
