• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك فيليه سمك الهامور المقلي

فيليه سمك الهامور المقلي

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 23/08/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


** طريقة عمل فيليه سمك الهامور المقلي **
http://www.ahm1.com/vb/uploaded/fish1.jpg

المقادير :

4 شرائح من سمك الهامور(أو أي نوع تفضلونه)
1 عصير ليمونه
1 كوب طحين
ملعقتين من النشاء
3 بيضات
2 كوب كورن فليكس مدقوق
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي

الطريقة :

يخلط في وعاء الطحين و النشاء والفلفل و الملح
يضع في وعاء آخر البيض المخفوق
والوعاء الأخير يضع فيه الكورن فليكس ((مدقوق)) او مفروم
نعصر على شرائح السمك الليمون
يسخن الزيت
نرتب الصحون -شرائح السمك - خلطة الطحين - البيض المخفوق - الكورن فليكس
نضع السمك في الطحين ويقلب ثم في البيض ثم في الكورن فليكس ثم الى المقلى
((يأخذ السمك في الزيت الساخن 5 دقائق))

عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا