موسوعة الطبخ عمل الخبز خبز محشي جبن تشدر بالزعتر هند الفوزان
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
خبز محشي جبن تشدر بالزعتر هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 18/02/2021
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg)
الخبز المحشي بالجبن التشدر ومحشي بالزعتر..
* المقادير والطريقة لعمل عجينة الخبز :
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg)
"بالأكواب والملاعق المعيارية"
- كوب ونص دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرة زيت.
- ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.
تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg)
تُفرد قليلاً باليد أو الفرّادة
وتُحشَى جبن تشدر مبشور، وتجمع وتغلق جيدًا .. وتفرد ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg)
تدهن من أعلى .. بالزعتر المخلوط مع زيت الزيتون
(ومن الممكن اضافة دبس الرمان)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg)
تُخبز على صاجة حااارة وتقلب حتى تنتفخ ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg)
تغطى بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..💭
*أفكارك تصنع الفرق:
-بإمكانكم مزج الدقيق الأسمر مع الأبيض.
-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض.
-من الممكن فرزنة الخبز بعد أن يبرد ..
-ابدعوا في الحشوات ..
مثلاً حشوة شاورماً، أو حشوة الدجاج المكسيكية، أو من الممكن تقديمها كمناقيش، أو مجموعة أجبان مع زعتر
أو جبن فلادلفيا+ لبنة .. مع رشة زعتر، رمان، صنوبر، دبس رمان.
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D8%AC%D8%A8%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg)
صحّة وعافية♥️