• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة ورق العنب المحشي هند الفوزان

طريقة ورق العنب المحشي هند الفوزان

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 25/02/2021

طريقة عمل ورق العنب المحشي هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

ألذ ورق عنب محشي ☘️🍇

~ الُمكونَات والطَريقَة :

- علبة ورق عنب .. أُفَضِّل " قلب الطبيعة " .


~ الحشوة لورق العنب :

- حبة بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة .

تحمر في :

- نصف كوب زيت زيتون ، ثم تضاف ..
- حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة ناعمة .

تُتبل بـ :

- بهارات ، ملح ، فلفل .. ثم نضيف :
- كوب أرز مصري ، مغسول .. يحمص قليلاً .. ونَختمها بـ :
- حزمة كزبرة مفرومة .
- نصف حزمة نعناع مفرومة .
- ملعقة دبس رمان .
- نصف كوب عصير ليمون .

~ إن كُنتِ تُفضلينَها كَما أُفضِلها " صغيرة الحجْم " ..
اقسِمي ورقة العنب الى قسمين .. إملئِيهَا بالحشوة .. ثم لُفِّيها بإحْكام ..
او بالورقة الكاملة اذا رغبتي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

رَتبيها في وعاء أسفله "بقايا ورق العنب"
ثم حلقات من البصل
/ انا استغني عن "البطاطس" لانه يمتص النكهة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

صوص ورق العنب بـ :

- كوبين من مرق الدجاج ، " أرض الطبيعة أو ماجي لمِن يُفضِلونَه "
- نصف كوب زيت زيتون .
- كوب عصير ليمون .

اضغطِيها بطبق غير قابل للكسر
واحْكِمي اغلاقها ..

واتركيهَا على نارٍ هادئة لمدة ساعتين ..

دعيها تبرد في " الثلاجة " ليلة كاملة دون فتحها .. - حتى لا تسود قشرتها الخارجية - ..

عند التقديم .. اغمُريها بقطرات من - الليمون

صحة وعافية على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg


إرسال الوصفة