• EN
  • اشراف أم حاتم

مراهيف نجدية

بواسطة: طبختي
تاريخ الوصفة: 08/03/2021

طريقة عمل خبز مراهيف نجدية سهلة وسريعه بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

المقادير والمكونات لعمل خليط عجينة المراهيف :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

٢ حبة بيض
٥ فناجيل سكر
٢ كاس ماء فاتر
٣ ملاعق حليب باودر
١ ملعقة صغيرة باكينج باودر
١ ملعقة صغيرة فانيليا
ذرة ملح
١ ملعقة صغيرة هيل مطحون
١ ملعقة صغيرة قرفه مطحونة
١/٣ كاس زبده
١ كاس طحين أبيض
١ كاس طحين بر


الطريقة لعمل المراهيف :

نخلط المقادير مع بعض ما عدا الطحين حتى تمتزج وتتجانس جيداً

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ثم نضيف الطحين بالتدريج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ونخلط حتى يصبح الخليط سائل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ونصب الخليط في وعاء ونجهز المغراف لتكون المراهيف قياس بحجم واحد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

ثم نسخن الصاج والمقلاة على نار متوسطة حتى تسخن

ثم نبدأ بصب خليط المراهيف بالمغراف وتوزيعه بحركة المغراف بشكل دائري

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

والانتظار حتى تخرج فقاقعات ثم نقلب المراهيف

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg

وحين تأخذ المراهيف درجة اللون المطلوب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg

نضعها في حافظة حتى ننتهي من عمل كل الخليط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg

ثم نضع المراهيف في صحن التقديم بجانب العسل أو السمن الممزوج بقليل من القرفة والهيل وتقدم مع القهوة

وصحة وعافية ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg


اختكم
طبختي هاوية طبخ

انستا ‏@itabkhaty

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%81-%D9%86%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120.jpg


إرسال الوصفة