![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
سوفليه هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 22/03/2021
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg)
سوفليه وصفة لذيذة جداً .. طبقة كيك ناعمة .. بحشوة داخلية مخمليّة ..
*المقادير والطريقة لعمل السوفليه :
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg)
-٣بيضات طازجة، أو عضوية. تخفق مع:
-ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.
ثم نضيف عليها:
-ربع كوب حبيبات شوكولاتة داكنة أو لوح
-ربع كوب زبدة
-ثلاث أرباع كوب كريمة البندق مع الشوكولاتة.
نذوبهم في حمام مائي
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg)
ونتركهم يبردون قبل ما نضيفهم على البيض عشان ما يستوي من حرارة الشوكولاتة ويتكتل
نخفقهم سوا بخفة
ثم نضيف عليهم:
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg)
-ثلث كوب دقيق
-ثلث كوب سكر باودر بعد ما ننخلهم
-نقلبهم بحنيّة
وبعدها نوزع السوفليه في أكواب مقاومة للحرارة
-بعد ما ندهنها بزبدة ونرشها بشوكولاتة باودر- (خطوة مو ضرورية)
-نخبز السوفليه لمدة ١٠ دقايق على حرارة ١٨٠-٢٠٠ من أعلى..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg)
-نزين السوفليه بسكر باودر وفواكه
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg)
. هنّي وعافية🎈
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%81%D9%84%D9%8A%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg)