![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
مطبق في رمضان بالصور
بواسطة: قصيميه
تاريخ الوصفة: 22/03/2021
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A5.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A5.jpg)
طريقة سهلة لعمل المطبق
الطريقه والمقادير مع بعض : ..
نسوي الحشوه أول شي .
نحط اللحم المفروم ع النار لين يطلع مويته ثم تنشف بعدين نحط عليه بصل مقطع مكعبات صغيره ونحط عليه فلفل اسود وملح وشوي بهارات وشوي كزبره مفرومه .
ونقلب لما نحس ان البصل ذبل وكلش استوى .
نخلي اللحم على جنب .
نجيب بيضتين ونخفقهم مع شوي ملح وفلفل اسود ..
ونجيب كراث مقطع لشرايح صغيره ونحطه ع البيض ونحط معهم اللحم , طبعا نحط اللحم والكراث بكميه مناسبه مع البيض بحيث انه مايصير عندنا البيض كثير ويصير الخليط سايل ويحوسنا , ونقلبهم مع بعض .
الحين نجيب طبقات ورق المطبق تباع جاهزه في كل المحلات
ونحط اللحم فيه بالنص مثل كذا :
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A.jpg)
لا حظو ان البيض ما يبين ..
ونقفل الاطراف اللي ع اليمين واليسار بـ ( ماي وطحين )
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A2.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A2.jpg)
وبعدين نقفل الأطراف اللي فوق وتحت ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A3.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A3.jpg)
ونصفه بصينيه
وندهنه بشوي زيت ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A4.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A4.jpg)
وندخل المطبق الفرن
واذا تحمر المطبق نقطعه
ونقدمه ..
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A5.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A5.jpg)
وهنا وعافية