![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
اقماع نقانق وخضار
بواسطة: فريسيا
تاريخ الوصفة: 22/03/2021
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B17.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B17.jpg)
من وصفاتي القديمة في منتدى شمواه حبيت اشارك في الموسوعة ببعض اطباقي
اقماع النقانق بطريقتي
مقآدير العجينه :
اي عجينه مفضله عندك
أما عجينتي استخدمت :
1 كاس حليب بودره
نصف كاس زيت
1 ملعقة كبيرة خميره فوريه
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كاس ماء دافي
* تخلط جميعها مع بعض ثم يضاف لها 4 أكواب دقيق ابيض (كويتي)
وتعجن وتضاعف كمية الدقيق حتى نحصل ع عجينه متماسكه
وتترك لتخمر في مكان دافيء مدة نصف ساعه او ساعه كامله
حشوة الاقماع :
نقانق مسلوقه ثم تقطع لأنصاف
جزر + فلفل رومي
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1.jpg)
نقلي البطآطس
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B12.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B12.jpg)
نقلي الجزر والفلفل الرومي
ثواني فقط وتخرج بس لحد ماتلين شوي
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B13.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B13.jpg)
طبعا تركت العجينه تخمر مدة ساعتين
كل ماطولت طلعت أفضل وتكون طريه بعد الخبز
تفرد العجينه وتقطع شرآئح مستطيله
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B14.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B14.jpg)
نضع شريحة نقانق + جزر + فلفل + بطاطي وتلف كالأقماع
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B15.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B15.jpg)
ترص بالصينيه وتدخل الفرن
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B16.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B16.jpg)
بالعافيه
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B17.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B17.jpg)