• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة الفطر الطازج

شوربة الفطر الطازج

بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الوصفة: 22/03/2021

طريقة عمل شوربة الفطر الطازج بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC7.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC.jpg

مكونات ومقادير وطريقة عمل شوربة الفطر الطازج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC2.jpg

علبه فطر طازجه
نص كاس كريمه خفق او حليب
فص ثوم
بصله صغيره
ربع اصبع زبده او زيت
بقدونس للزينه


الطريقه :

نمسح الفطر بفوطه مبلله بمويه
ونقطع الفطر شرايح والثوم والبصل
ونضعهم بقدر ونصب عليه مويه مغليه ونتركه يطبخ ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC3.jpg

نقطع حوالي 7 حبات فطر ونحمسهم بالزبده ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC4.jpg

نضيف للشوربه اللي بالقدر ملح وفلفل اسود ونص حبه ماجي

ثم نخلطهم بالخلاط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC5.jpg

ونرجعهم للنار ونحط عليهم الفطر المحموس
بالزبده وكريمه الخفق ونخلطها وتطبخ دقيقتين ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC6.jpg

ثم نقدم شوربة الفطر الطازج بعد مانرشها بالبقدونس وكريمه الخفق

وقدمت معها باجيت بالجبنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC8.jpg

وهنا وعافية

اختكم مشاعل العتيبي
أم ريما 511


إرسال الوصفة