• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه طريقة الجريش الاحمر مشاعل الطريفي

طريقة الجريش الاحمر مشاعل الطريفي

بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الوصفة: 17/08/2021

طريقة الجريش بالدجاج بالصور مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe.jpg
jareesh recipe

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe24.jpg

مكونات ومقادير عمل الجريش الاحمر :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe2.jpg

كوبين جريش مغسول ومنقوع ساعتين
شحم البطن(الخلب) ( اختياري ممكن يستبدل بزيت اي نوع )
راس بصل مفروم ناعم
دجاج بدون عظم
اربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
نصف حبة فلفل رومي مقطعة صغير
حبتين طماطم مقشرة ومبشورة
ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة مسحوق كاري
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ست أكواب ماء
اربع حبات ليمون أسود مفتوح مع الجهتين
اربع قرون فلفل حار

مكونات ومقادير كشنة الجريش :
اصبع زبدة 100 جرام
ملعقتين كبار من معجون التمر الهندي
ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
ملعقة صغيرة سكر

للتزيين:
بصل مقلي

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ الجريش الاحمر :
في قدر الضغط أحمس البصل مع شحمة البطن
نطلع باقي الشحم اللي ما ذاب ونحط البصل
بعدين اضيف معجون الطماطم وأحمس
بعدين أضيف البهارات
بعدها اضيف الفلفل الرومي والطماطم والدجاج وأحمس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe9.jpg

بعدين اضيف الجريش المنقوع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe10.jpg

واضيف الماء ( كل كوب جريش يقابله 3 اكواب ماء )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe11.jpg

واضيف الملح واللومي الاسود وقرون الفلفل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe13.jpg

وأضغطه ساعة بقدر الضغط من بعد ما أسمع الصفارة اخفف النار اخليها هاديه وممكن تحطين تحته حديده

https://recipes.qassimy.com/wp-content/uploads/2021/08/صور-اكلة-جريش-احمر-بالدجاج-مشاعل-الطريفي-jareesh-recipe14.jpg

طريقة عمل كشنة الجريش :

انقع التمر الهندي بفنجان ماء حار
واهرسه واصفيه لين يصير معنا منقوع المر الهندي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe17.jpg

أحمس البصل والزبدة وإذا تحمّر البصل أضيف ملعقة صغيرة من البهارات البيضاء ومنقوع التمر الهندي وملعقة صغيرة سكر توازن الطعم وتكسر الحموضة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe18.jpg

وممكن نستبدل التمر الهندي بمعجون الطماط وسكر أو قمرالدين

وبعد ماينتهي الوقت من الكاتم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe19.jpg

اطلع اللومي الأسود وقرون الفلفل الحار

بعد ذلك أدق الجريش بمدق الجريش أو بظهر المغرفة

بعدين أحط الجريش الاحمر بصحن التفديم وأزينه بالكشنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe20.jpg

والبصل المقلي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe21.jpg

واللومي الأسود وقرون الفلفل الحار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe22.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe23.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe24.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe27.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AC%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A-jareesh-recipe28.jpg
وصحتين وألف عافية😋


إرسال الوصفة