• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخبز خبز الشباتي هند الفوزان

خبز الشباتي هند الفوزان

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 09/11/2021

طريقة عمل خبز الشباتي بالصور من مطبخ هند الفوزان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

how to make chapati bread recipe

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg

وصفة خبز الشباتي أو (البراتا) الهندي على الصاج والخبازه لذيذ و سهل وسريع 🤍🇮🇳

خبز جباتي أو شباتي هو نوع من الخبز الهندي الذي يرجع منشأه إلى البنجاب ويصنع من عجينة دقيق الأتا والماء والملح وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات او الاجبان حيث يطوي ويتم تناول الطعام به

مكونات ومقادير عجينة خبز الشباتي هند الفوزان :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

بالأكواب والملاعق المعيارية

كوب دقيق أبيض
مغرفة خشب كبيرة دقيق أسمر.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة سكّر.
ملعقة كبيرة زيت.

(وممكن تزيدون أو تقللون حسب احتياجكم للكمية)

طريقة اعداد وتحضير وعمل خبز الشباتي هند الفوزان

نخلط مكونات العجينة ونعجنها وبتكون عجينة لينة وتمسك في اليد

ندهن وجهها بالزيت ونتركها ترتاح ربع ساعة.

نرجع نعجنها مره ثانية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

بتكون عجينة متماسكة ومرنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

نقسم العجينة لـ٦ كرات متساوية

ندهنها بالزيت

نغطيها ونتركها ترتاح أقل شي ربع ساعة .. وممكن ليلة كاملة في الثلاجة ما يضرها.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

نفردها كرة العجين على سطح مدهون بالزيت حتى تصبح وتكون رقيقة جدًا (شفافة).

نرش عليها شوي زبدة ودقيق.

ونطويها مثل المروحة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

بعدها نبرمها.

نغطيها ونتركها ترتاح أقل شي ربع ساعة.

الخطوات بالترتيب فرد ثم طوي ثم برم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

عند خبزها

نفردها فرد رقيق جدًا

ونحمّرها على صاجة حامية على الوجهين✨ انا استخدمت صاج الخبازة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

نصفق الخبزات من الأجناب بيدينا عشان تتورق✨

نقدم خبز الشباتي مع الجبن، وممكن نحشيها بيض ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

والأكيد ما تحلى الا مع الكرك

طريقتي في عمل الكرك هنا

شاي كرك هند الفوزان


وبالهناء والعافية على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8613.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%AA%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8614.jpg



وبالعافيه 💙


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy