عجينة متعددة الاستخدامات

بواسطة: ساره

تاريخ الوصفة: 27/11/2021

طريقة عمل عجينة متعددة الاستخدامات

how to make dough arabic recipe
افضل عجينة متعددة الاستخدام مثل القطن بدون بيض
عجينة لكل الاستعمالات لجميع انواع المعجنات مكتوبة و مضبوطه و مجربة و سهله و هشه و طريه
مكونات ومقادير العجينة متعددة الاستخدامات :

٣ كوب طحين أبيض ( انا استخدم فوم أو الكويت )
كوب ونص ماء (لامانع أني أزود شوي أو انقص شوي من الماء )
٣ م ك حليب بودرة
٢ م ك سكر
١ م ك خميرة فورية
٢ م ك زيت
شوية ملح
طريقة اعداد وتحضير وعمل العجينة متعددة الاستخدامات :
اخلط السكر والماء والخميرة مع بعض
وأعطيهم من دقيقتين إلى ٥ دقايق تتخمر مع بعض
اضيف الملح للطحين وبعدين الماء تدريجي وآخر شيء الزيت ونعجنها بشكل جيد
(كل ما عجنتي وقت اطول كل ما كانت النتيجة أفضل)
تطلع معي العجينة تمطط زي العلك

اتركي العجينة تتخمر ساعه وبعدين استخدميها

نصيحة:
اول ماتبين تشكيل العجينة افتحي الفرن من أسفل علشان يأخذ حراره عاليه
ولما تشكلين الفطاير عطبها من ٢٠-٣٠دقيقة راحه قبل تدخلينها الفرن .
وشوفو كيف النتيجة تكون
وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙