محلى عبير العميره

طريقة عمل محلى عبير العميره بالصور

المحــلّى و لا أحلى * ❤.

لكل اللي طلبو مني طريقة المحلى سمّو الطريقه
وأكيد لكل ناس طريقتهم لكن أنا تعودت على طريقة أمي الله يجزاها عني الجنه
سهله ومضمونه مايتلكلك معك الطحين جربوه وبتدمنونه

*المقادير لعمل المحلى :

كيلو تمر ( خلاص ) منزوع النوى .
٤ أكواب طحين أسمر .
٨ أكواب ماء .
٤/٣ زبده اصبع زبدة تقريباً ٧٥ جرام ( مايحتاج دقّه بالزبده لأنها على حسب الرغبه ) . .. ,

* الطريقة لعمل المحلى :

نضيف على التمر شوي مويه حاره عشان يصير ليّن وبعدين في الخلاط التمر + الطحين + الماء ونحطه بقدر على نار عاليه ونحرك لمدة نص ساعه تقريبا ًبعدين نحط الزبده ونخليه على نار هاديه ونحرك كل ربع ساعه تقريباً لمدة ساعتين وخلصنا .



- عند تقديم المحلى :

نضيف شوي زبده سايحه وفلفل اسود مطحون .
شي شي يهبللل يدفي ومع القهيوه شي ثاني
شفتو ولا أسهل منه
، فيه بنات يحسّون انه صعب مو اي احد يضبطه لكن مع هذي المقادير مضمون ان شاء الله