• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ العماني عصيدة التمر من المطبخ العماني

عصيدة التمر من المطبخ العماني

بواسطة: الشيف مالك
تاريخ الوصفة: 14/12/2021

طريقة عمل عصيدة التمر من المطبخ العماني بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

وصفتنا لذيذة عصيدة التمر او محلى التمر زي ما يسمونه بالسعودية
الوصفة الشعبية اللي كل يتفق على حبها بالطريقة العمانية 🇴🇲

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A92.jpg

المحلى وصفة شعبية شتوية غنية عن التعريف 😍

وتختلف البهارات فيها 😍 وكل احد وطريقته وبهاراته ومسمياته 😍...

مقادير و مكونات عصيدة التمر من المطبخ العماني :

-كوبين تمر
-كوب طحين البر ( طحين اسمر محمص )
-ثلاث ملاعق دبس التمر "حسب الرغبه"
-زعفران
-نص ملعقه لكل من قرفه + هيل
- ملعقة ماء ورد
-ملعقة زبده غير مملحه
-كوبين ماء مغلي


-تمر للتزيين

طريقة اعداد وتحضير وعمل عصيدة التمر من المطبخ العماني :

احط التمر المعجون في الخلاط واحط عليه ماء ساخن واتركه خمس دقايق


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A93.jpg


ثم اضيف طحين البر بعد ما حمصته شوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A94.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A95.jpg


ثم اضيف الزعفران والقرفه والهيل ملعقة ماء ورد وبالامكان اضافة دبس التمر للتحليه لمن يرغب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A96.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A97.jpg


واخلطه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A98.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A99.jpg

في مقلاة نحط زبدة ونذوبها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A910.jpg


واحط الخليط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A911.jpg

واقلبه باستمرار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A912.jpg


واذا حسيت ان الخليط ثقيل اضيف له ماء مغلي


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A913.jpg

واخلط باستمرار على نار هاديه لمدة 25 دقيقة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A914.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A915.jpg

- أخيراً نضع عصيدة التمر في صحن التقديم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A916.jpg


تزين عصيدة التمر بحبات التمر بالزبدة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A917.jpg

والسمن البلدي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A918.jpg

وتقدم عصيدة التمر العمانيه مع القهوة العربية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A92.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A919.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A920.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A3%D9%88-%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A921.jpg

وبالعافيه


إرسال الوصفة